Мне очень нравятся летние салаты. Находясь на отдыхе на море мы обязательно их готовим. Прекрасные салаты получались в посёлке Лазурное. В летнюю жару это прекрасное блюдо. Рынок там рядом с автокемпингом. Главное условие получения хорошего салата – это полностью созревшие помидоры, огурцы, болгарский перец и душистое подсолнечное масло. Рафинированное масло не годится, салат не …
Читать далее
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления наваристого супа – шурпы из свинины. Это узбекское блюдо делается из баранины, но нам более доступна свинина. Готовим мы её в котле на костре. Обычно используем казан на 3 литра. Это хорошая альтернатива шашлыку. Как приготовить шашлык я уже писал. Шашлык второе блюдо, а шурпа первое. При …
Читать далее
Автолюбители выезжая на природу охотно готовят шашлык. Мы любим два блюда шашлык и шурпу. Расскажу о своём опыте приготовления свиного шашлыка. Лучше всего получается шашлык из ошейка, но при отсутствии его пойдёт и лопатка. Мясо не должно быть мороженным. Для приготовления шашлыка на килограмм мяса нужны по вкусу соль , чёрный молотый …
Читать далее